Toros Gazetesi

Mevcut işlemin bitmesini bekleyin

Ekonomi Haberleri
HALK EKMEK 160 KISIYLE HIZMET VERIYOR Antalya Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek üretim tesislerindeki tam otomatik sistemlerde üretim devam ediyor. 10.07.2015 12:46 Bu haber 2314 kez görüntülendi.


ABB Basın
- Antalya Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek üretim tesislerindeki tam otomatik sistemlerde üretim devam ediyor. 
Fabrikada 6 Gıda Mühendisi 6 Gıda Teknikeri ve 100 kişilik bir üretim ekibi ile kesintisiz hijyenik şartlarda üretilen tüm mamuller vatandaşa ulaştırılıyor


Halk Ekmek Fabrikası Kalite Güvence Sorumlusu Başak Arı, hammaddenin kabulünden son ürünün tüketici ile buluşmasına kadar ki geçen sürecin kayıtlar altına alınarak izlendiğini söyledi. Arı, “ Bu süreçteki uygulamalarımızda ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri ve ISO 9001 Kalite yönetim sistemleri bizlere kılavuzluk etmektedir. İşte bu ham maddenin kabulünden son ürünün tüketiciye ulaşıncaya kadar geçen ki süreçte fabrika içerisinde hummalı bir çalışma temposu var. 6 Gıda Mühendisi 6 Gıda Teknikeri ve 100 kişilik bir üretim ekibi ile bahsi geçen tüm ürün gruplarımız 7/24 titizlikle takip edilmektedir” dedi


Ürünler geniş kitlelere ulaşıyor
Aktif Grup Yönetim Kurulu üyesi Fatih Nükte, “Fabrikamız 3 vardiya sistem ile hafta sonu resmi tatil bayram tatili demeden üretim gerçekleştirmektedir. Üretilen bu ürünler başta Antalya’nın farklı yerlerinde bulunan Antalya Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Büfelerine, Resmi Kurum ve kuruluşlarda, devlet ve özel hastanelerde kantinlerde, restoran ve kafelerde, otellerde ve ihracat kanalında ürünlerimiz satışa ve kullanıma sunulmaktadır. İşimizin çıkış noktası ve en önemli bölümünü oluşturan Halk Ekmek Büfeleri bizlerin gözbebeğidir. Noktalarımızın tanınırlığını arttırmak için fabrikamıza haftanın belirli günleri Vatandaş ziyaretleri yapıyoruz” dedi


En iyi gözlemci çocuklar
Fatih Nükte, "Belirli günlerde okullardan öğrenci ziyaretleri gerçekleştiriyoruz, ekmek ve unlu mamul üretim safhalarını öğrencilere anlatıyoruz. Çocuklarımız ekmek üretim aşamaların tek tek inceliyorlar tesisimizi ve işleyişimizi görüyorlar. Gezerken akıllarına gelen soruları izlenim sonunda paylaşıyorlar ve soru cevap şeklinde kendileri ile sohbet ediyoruz. Ekmek üretim sürecinin insanlar üzerinde oluşmuş basit iş algısı fabrikamızı gezen her kişi tarafından kırılıyor ve işimizin ne kadar emek özen ve önem arz ettiği daha iyi anlaşılıyor” diye konuştu


Çölyak hastalarının yanında
Nükte ayrıca fabrika üretimi olarak çok önemsedikleri iki sosyal sorumluluk projesi yürüttüklerini bunlardan birincisi okul öğrenci ziyaretleri sonunda öğrencilerin fabrika veya ekmek yapımı ile ilgili şiir kompozisyon yazmaları ya da resim yapmaları olduğunu ikincisi de Glutensiz ekmek dağıtımı olduğunu hatırlattı. Nükte, “İlgili sağlık raporlarını bizlere ulaştıran Çölyak hastası tüketicilerimize haftanın belirli günü Glutensiz ekmek dağıtımı yapıyoruz. Projemiz ilgi görmez ve başlattığımız bu uygulama sonlandırılır mı diye endişe ettiğimiz anda kesinlikle bunu cevabının ‘Hayır’ olduğunu gördük ve ilginin her gün gün artarak devam ettiğini gözlemledik. Bu hizmetimiz de kesintisiz devam ediyor” dedi

Yorumlar:
  • Bulent 20.08.2018 21:08 Toroslar Ekmwk Yonetimi yarin Bayramkniz Mubarek olsun. Bayram icin elemanlariniza avans yatirmadiniz acaba vicdaniniz rahatmi. Herkes evine birsey almak icin sizden avans bekledi. Bu Dinyanin obur tarafida var. Sadece Hatirlatayim dedim.